Urdinkel-Mehl Type 630, Urkorn Dinkelmehl

Stadtmühle Waldenbuch Urdinkel-Mehl Type 630, Urkorn Dinkelmehl

Die Bezeichnung Ur-Dinkel darf ausschließlich für Sorten verwendet werden, die nicht mit Weizen gekreuzt wurden und daher möglichst ursprünglich sind. Deshalb sind die Urdinkel Mehle oft für Weizenallergiker verträglich.

• Aus regionalem Anbau
• Vielseitig verwendbar: Unser Urdinkel-Mehl Type 630 ist ideal für die Herstellung von feinen Backwaren. Nutze es für leichte, luftige Kuchen, zarte Muffins und köstliche Kekse. Auch helle Brote und Brötchen werden ein tolles Backergebnis.
• Urdinkelsorte: Bauländer Spelz
• Gute Backeigenschaft: Die feine Mahlung des Mehls sorgt dafür, dass deine Backwaren eine perfekte Textur erhalten.
• Nussiger Geschmack: Es verleiht jedem Rezept eine nussige Note ohne zu dominieren, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für vielfältige Koch- und Backprojekte macht.

Enthält Gluten