Bella Donna Hiwa Kaii schwarzes Meersalz 50 g

Bella Donna Hiwa Kaii schwarzes Meersalz 50 g

Seine dunkle Färbung erhält das schwarze hawaiianische Meersalz durch die Beimischung von Aktivkohle. Sein erdiges, nussiges Aroma ist mild und passt zu Kurzgebratenem, Muscheln und in Vinaigrettes.
Es gilt als essbares Dekorsalz und unterliegt daher einer 19% MWSt.
Gewonnen wird das schwarze Hawaii Salz auf der Insel Molokai. Mit modernsten Verfahren wird hier Meersalz aus gefiltertem Pazifikwasser in einem geschlossenen System gewonnen. In der anschließenden Veredelung wird dem Salz Aktivkohle beigemischt. Diese Zutat verleiht ihm seine Farbe und ein leicht nussiges Aroma. Das Salz wird vor allem in der indischen Küche eingesetzt. Dort ist es auch ein Bestandteil der erfrischenden und säuerlichen Gewürzmischung Chat Masala, die gerne zum Würzen von Obst und Gemüsesalaten verwendet wird.

Salze 4956