Eine wunderbar schnell zuzubereitende Polenta mit Sommertrüffeln (6 %). Neben getrocknetem Trüffel machen Steinpilze und Kräuter den vollen, herzhaften Geschmack aus. Zu Wildgerichten und Brasato al Barolo servieren.
Pflichtangaben
| Gattung | – | Polenta |
| Herkunftsland | – | Italien |
| Hersteller | – | Casale Paradiso |
| Inhalt | – | 0.3 kg |
| EAN | – | 4052667902926 |
| Nährwertangaben je 100g/ml | ||
| Energiegehalt | 1573kj / 376 kcal | |
| Fette | 3,5g | |
| Kohlenhydrate | 73,0g | |
| davon Zucker | 0,2g | |
| Eiweis | 8,5g | |
Zutaten:
Vorgekochtes Polenta-Mehl 98%, Sommertrüffel 1%, Steinpilze, Petersilie, Schnittlauch, Trüffelaroma, Knoblauch
Lagerung & Aufbewahrung:
In einem Topf circa 1,5 Liter Salzwasser zum Kochen bringen, danach den Inhalt langsam beimengen. 10 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. Mit Olivenöl (oder Butter) und geriebenem Käse abschmecken.
verantwortlicher Unternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, Robert-Bosch-Breite 17, D-37079 Göttingen
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